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Découvrez nos authentiques croquettes de crevettes grises, un délice croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Un apéritif raffiné ou une entrée gourmande qui évoque les saveurs du plat pays avec élégance.
Nos croquettes de crevettes grises sont un véritable trésor de la gastronomie belge que nous avons à cœur de vous proposer dans le respect de la tradition. Elles sont composées d'une béchamel onctueuse enrichie de crevettes grises pêchées en Mer du Nord, connues pour leur goût délicat et iodé.
La panure dorée et croustillante dissimule un cœur fondant où les morceaux de crevettes se mêlent harmonieusement à notre sauce crémeuse. Chaque bouchée vous transporte sur les côtes flamandes avec une explosion de saveurs marines.
Allergènes: Gluten - Crustacés - Arachides préparées - Soja - Fruit à coque - Œufs - Poisson - Lait y compris lactose
Délai de préparation supplémentaire : 24 Heures
Conseils de préparation et dégustation
Préparation : Pour une dégustation optimale, faites frire vos croquettes dans une huile neutre à 180°C pendant 3 à 4 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez immédiatement.
Suggestion de présentation : Servez vos croquettes sur un lit de salade croquante, accompagnées d'un quartier de citron et d'un bouquet de persil frais. Pour une touche d'authenticité, ajoutez une mayonnaise maison légèrement citronnée.
Accompagnement : Ces croquettes s'accordent parfaitement avec une salade fraîche ou des frites maison pour un repas complet. Pour les légumes, privilégiez des pousses d'épinards ou une salade de fenouil émincé au citron.
Accords :
- Vin : Un vin blanc sec et minéral comme un Muscadet ou un Chablis soulignera idéalement la fraîcheur marine des crevettes.
- Bière : Notre Bière des Abattoirs, avec ses notes légèrement houblonnées et sa fraîcheur caractéristique, accompagne à merveille ces croquettes, créant un équilibre parfait entre l'onctuosité de la béchamel et la vivacité de la bière.
Allergènes pour Croquette de crevettes grises :
- Arachides préparées
- Crustacés
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait y compris lactose
- Oeufs
- Poisson
- Soja
Accompagnement :
Ces croquettes s'accordent parfaitement avec une salade fraîche ou des frites maison pour un repas complet. Pour les légumes, privilégiez des pousses d'épinards ou une salade de fenouil émincé au citron.
Accords :
- Vin : Un vin blanc sec et minéral comme un Muscadet ou un Chablis soulignera idéalement la fraîcheur marine des crevettes.
- Bière : Notre Bière des Abattoirs, avec ses notes légèrement houblonnées et sa fraîcheur caractéristique, accompagne à merveille ces croquettes, créant un équilibre parfait entre l'onctuosité de la béchamel et la vivacité de la bière.
Click & Collect - gratuit
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