Pain surprise au saumon fumé 48 pièces

Ce pain surprise est confectionné à partir d'un pain de mie spécial, pour offrir des petits sandwichs moelleux et uniformes. Chaque bouchée révèle un saumon fumé finement tranché, issu de filières françaises rigoureusement sélectionnées pour leur qualité et leur respect des normes environnementales.

La garniture est préparée avec soin par nos artisans charcutiers : le saumon est délicatement associé avec un beurre doux, créant ainsi un équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur.

Idéal pour 10 à 12 personnes, ce pain surprise constitue une entrée élégante ou un apéritif convivial pour vos réceptions, cocktails ou brunchs.

Conseils de préparation et dégustation

Préparation : Sortez le pain surprise du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour apprécier pleinement les saveurs. Pour une présentation optimale, retirez délicatement le couvercle et disposez-le à la verticale au centre du pain.

Accompagnement : Servez avec quelques quartiers de citron frais et des brins d'aneth pour rehausser les saveurs marines. Un mesclun de salade légèrement assaisonné à l'huile d'olive et au citron complétera parfaitement ce mets.

Accords :

• Vin : Un Chablis frais ou un Sancerre blanc sec accompagnera idéalement les notes iodées du saumon.
• Champagne : Pour les occasions festives, optez pour un Champagne brut.
• Bière : La Blonde des Abattoirs, avec ses notes légèrement fruitées et sa fraîcheur, s'harmonise parfaitement avec la délicatesse du saumon fumé.