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POIDS MOYEN :
75g
Découvrez notre jambon blanc artisanal, fleuron de notre charcuterie. Préparé selon les méthodes traditionnelles, ce jambon délicat séduit par sa texture fondante et son goût subtil. Sélectionné avec soin auprès d'élevages respectueux, notre jambon blanc est cuit lentement pour préserver toutes ses saveurs naturelles. Un incontournable de la gastronomie française qui saura sublimer vos plateaux et sandwichs gourmets.
Notre jambon blanc est le fruit d'un savoir-faire artisanal minutieux. Élaboré à partir de cuisses de porc soigneusement sélectionnées, il est salé à sec puis cuit à basse température pendant plusieurs heures. Cette cuisson lente lui confère sa texture tendre et préserve sa jutosité caractéristique.
Sans colorants artificiels ni conservateurs superflus, notre jambon blanc révèle des arômes délicats et une couleur rosée naturelle. Tranché finement, il dévoile sa chair homogène et sa texture fondante qui fait toute sa réputation.
Allergènes : Fruit à coque
Conseils de Préparation et Dégustation
À l'apéritif : Roulé autour d'asperges ou de gressins pour une entrée élégante.
En plat principal : Parfait pour un croque-monsieur gourmand, accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à l'échalote.
Accompagnements recommandés :
- Légumes : Pommes de terre sautées, haricots verts frais ou purée maison
- Accord vin : Un Riesling d'Alsace ou un Beaujolais léger
- Accord bière : Notre Bière des Abattoirs, dont les notes légèrement maltées soulignent parfaitement la délicatesse du jambon
Conservez votre jambon blanc dans son emballage d'origine au réfrigérateur (entre 0 et 4°C) et consommez-le dans les 3 jours après ouverture pour préserver toutes ses qualités gustatives.
Allergènes pour Jambon blanc :
- Fruits à coque
Accompagnements :
- Légumes : Pommes de terre sautées, haricots verts frais ou purée maison
Accords :
- Accord vin : Un Riesling d'Alsace ou un Beaujolais léger
- Accord bière : Notre Bière des Abattoirs, dont les notes légèrement maltées soulignent parfaitement la délicatesse du jambon
Conservez votre jambon blanc dans son emballage d'origine au réfrigérateur (entre 0 et 4°C) et consommez-le dans les 3 jours après ouverture pour préserver toutes ses qualités gustatives.
Click & Collect - gratuit
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