Plateau prestige Foie gras et Saumon 24 pièces

Ce plateau prestige est l'ambassadeur de notre savoir-faire artisanal. Nos chefs ont sélectionné avec soin un foie gras de canard d'origine française, préparé selon la tradition, et un saumon fumé de qualité supérieure pour vous proposer 24 bouchées d'exception.

L'assortiment se compose de:

• Mini-toasts au foie gras et confit d'oignons
• Canapés de saumon fumé et crème citronnée

Chaque bouchée est préparée à la main dans notre laboratoire, selon des recettes traditionnelles auxquelles nous apportons notre touche de modernité. La présentation élégante sur plateau fait de ce produit un choix idéal pour impressionner vos convives lors de vos réceptions.

Conseils de préparation et dégustation

Sortez le plateau du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour une dégustation optimale des saveurs. Aucune préparation n'est nécessaire, il suffit de retirer le film protecteur.

Ces bouchées s'accompagnent idéalement d'une flûte de champagne brut, d'un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis Premier Cru. Pour les amateurs de bière, notre Bière des Abattoirs blonde artisanale, avec ses notes légèrement houblonnées, créera un contraste intéressant avec la richesse du foie gras et la finesse du saumon.

En accompagnement, proposez quelques quartiers de citron frais, un chutney de figues maison ou des baies roses pour rehausser les saveurs.