Mini pâté en croûte

Ce mini pâté en croûte est l'expression parfaite de notre tradition charcutière. Façonné à la main dans notre atelier, chaque pièce bénéficie d'une attention particulière pour garantir une qualité constante et irréprochable.

La pâte, travaillée selon les règles de l'art, est délicatement croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Elle enveloppe une farce élaborée à partir de viandes sélectionnées avec soin, rehaussée d'un subtil mélange d'épices et d'aromates qui lui confère son caractère unique.

Ce format individuel conserve toutes les caractéristiques qui font la renommée de notre pâté en croûte traditionnel : la gelée savoureuse, l'équilibre parfait des saveurs et la texture incomparable qui font de ce produit l'un des fleurons de notre charcuterie.

Allergènes : Gluten - Arachides préparées - Fruit à coque - Oeufs - Lait y compris lactose

Conseils de préparation et dégustation

Pour apprécier pleinement les saveurs de notre mini pâté en croûte, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur environ 15 minutes avant dégustation.

Suggestions de service :

• En entrée, accompagné d'une petite salade de mâche et d'une vinaigrette aux noix
• À l'apéritif, sur un plateau de charcuteries fines
• En plat principal léger, servi avec des cornichons et des oignons confits

Accompagnements recommandés :

• Légumes : mesclun de salade, pickles maison, compotée d'oignons caramélisés
• Accord vin : un Beaujolais léger et fruité ou un Pinot Noir d'Alsace
• Notre suggestion bière : la Blonde des Abattoirs, dont les notes légèrement houblonnées et la fraîcheur équilibreront parfaitement la richesse du pâté

Notre mini pâté en croûte est l'expression de notre engagement pour une charcuterie d'excellence, alliant tradition et savoir-faire pour le plus grand plaisir de vos papilles.