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Notre Grande Quiche Maroilles est un délice artisanal de la gastronomie ch'ti. Préparée à la main dans notre laboratoire selon une recette traditionnelle, cette quiche généreuse marie une pâte brisée croustillante à un appareil onctueux au Maroilles AOP. Son goût caractéristique, à la fois crémeux et typé, en fait un incontournable de notre terroir nordiste, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
La Grande Quiche Maroilles est l'une des fiertés de notre maison. Nous sélectionnons un Maroilles fermier de qualité, affiné selon la tradition, pour vous offrir toutes les saveurs de ce fromage emblématique des Hauts-de-France. L'appareil à quiche, préparé quotidiennement par notre patissier-traiteur, associe œufs frais de plein air, crème fraîche épaisse et un soupçon de muscade pour sublimer le caractère du Maroilles sans le masquer.
La pâte brisée est fabriquée artisanalement dans notre laboratoire avec du beurre AOP d'Isigny et de la farine de tradition française. Après cuisson, la quiche présente une belle dorure et exhale des arômes qui éveilleront immédiatement vos papilles.
Vendue au poids, notre quiche peut être découpée selon vos besoins, que ce soit pour un déjeuner improvisé ou pour régaler plusieurs convives.
Conseils de préparation et dégustation
Réchauffez idéalement votre quiche au four traditionnel à 150°C pendant 10 à 15 minutes pour préserver son croustillant. Pour une dégustation optimale, laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster.
Accompagnez-la d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légèrement acidulée pour équilibrer la richesse du Maroilles. Pour un repas plus complet, ajoutez des endives braisées ou une poêlée de champignons de saison.
Accords boissons
Cette quiche s'accorde parfaitement avec un verre de vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre. Amateur de rouge? Optez pour un Pinot Noir léger de Bourgogne.
Pour une expérience 100% locale, nous vous recommandons notre Bière des Abattoirs, dont les notes houblonnées et la légère amertume contrebalanceront harmonieusement le caractère du Maroilles.
Allergènes pour Grande Quiche Maroilles (au poids) :
- Arachides préparées
- Gluten
- Lait y compris lactose
- Moutarde
- Oeufs
Accompagnez-la d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légèrement acidulée pour équilibrer la richesse du Maroilles. Pour un repas plus complet, ajoutez des endives braisées ou une poêlée de champignons de saison.
Accords boissons
Cette quiche s'accorde parfaitement avec un verre de vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre. Amateur de rouge? Optez pour un Pinot Noir léger de Bourgogne.
Pour une expérience 100% locale, nous vous recommandons notre Bière des Abattoirs, dont les notes houblonnées et la légère amertume contrebalanceront harmonieusement le caractère du Maroilles.
Click & Collect - gratuit
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