Précédent
Suivant
Notre marmite de filet de poulet au Maroilles est une spécialité régionale qui met à l'honneur les saveurs du Nord. Des morceaux tendres de filet de poulet français mijotés dans une sauce crémeuse au Maroilles AOP, pour un plat réconfortant aux arômes prononcés. Une recette artisanale préparée dans notre laboratoire selon la tradition, avec une touche de modernité qui ravira les amateurs de gastronomie du terroir.
Cette marmite mijotée associe la délicatesse du filet de poulet français, sélectionné pour sa tendreté et sa qualité, avec la puissance du Maroilles, ce fromage emblématique des Hauts-de-France. Préparée avec soin par nos chefs traiteurs, cette recette traditionnelle est élaborée dans notre laboratoire selon un savoir-faire artisanal.
Le poulet est d'abord saisi pour conserver son moelleux, puis mijoté lentement avec le Maroilles afin que les saveurs se marient parfaitement. La sauce onctueuse, légèrement relevée, enrobe les morceaux de viande pour un équilibre gustatif parfait entre la douceur du poulet et le caractère affirmé du fromage.
Conseils de préparation et dégustation :
Réchauffez doucement la marmite au four à 150°C pendant 15-20 minutes ou au micro-ondes 3-4 minutes à puissance moyenne. Pour une présentation élégante, servez dans des bols individuels ou une cocotte, parsemée de persil frais.
Accompagnements recommandés :
- Légumes : pommes de terre vapeur, purée maison ou poêlée de légumes de saison
- Vin : un Chardonnay de Bourgogne ou un Pinot Gris d'Alsace équilibrera parfaitement le caractère du Maroilles
- Bière : notre Bière des Abattoirs, avec ses notes maltées et sa légère amertume, sublime parfaitement les saveurs de ce plat traditionnel
À consommer dans les 3 jours après achat, conservé au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Allergènes pour Marmite de filet de poulet au Maroilles :
- Lait y compris lactose
Accompagnements :
- Légumes : pommes de terre vapeur, purée maison ou poêlée de légumes de saison
Accords :
- un Chardonnay de Bourgogne ou un Pinot Gris d'Alsace équilibrera parfaitement le caractère du Maroilles
- notre Bière des Abattoirs, avec ses notes maltées et sa légère amertume, sublime parfaitement les saveurs de ce plat traditionnel
À consommer dans les 3 jours après achat, conservé au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Click & Collect - gratuit
Click & Collect vous permet de réserver des produits en ligne et de les retirer dans le magasin de votre choix. Lorsque vous réservez des produits en ligne, une confirmation vous indiquera que votre commande est prête à être retirée sous 30 minutes. Click & Collect signifie que vous n'avez pas à payer de frais de livraison et que vous ne payez vos produits qu’au moment du retrait en magasin.
Articles dans la même collection
Précédent
Suivant