Pilon de poulet à griller

Nos pilons de poulet proviennent exclusivement d'élevages français respectueux du bien-être animal. Soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur, ces morceaux charnus de la cuisse offrent un équilibre parfait entre viande tendre et peau savoureuse.

Chaque pilon est préparé avec soin par nos bouchers experts, garantissant une coupe précise et une présentation impeccable. Leur taille généreuse et leur rapport qualité-prix en font un choix idéal pour les repas conviviaux et économiques.

Conseils de préparation et cuisson

Au barbecue ou plancha : Faites mariner vos pilons quelques heures dans un mélange d'huile d'olive, ail, thym et romarin. Cuisez à feu moyen-vif pendant 15-20 minutes en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène.

Au four : Préchauffez à 180°C, assaisonnez vos pilons d'herbes, sel et poivre, puis enfournez 30-35 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.

En cocotte : Faites-les dorer à la poêle, puis mijotez-les avec des légumes de saison, tomates et herbes pour un plat complet et réconfortant.

Accompagnements recommandés

Légumes : Servez avec des pommes de terre rôties au thym, une ratatouille estivale ou une simple salade verte selon la saison.

Accord vin : Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un blanc fruité comme un Chardonnay sublimeront la saveur de la volaille.

Accord bière : Notre Bière des Abattoirs blonde artisanale, avec ses notes légèrement houblonnées et sa fraîcheur, accompagne parfaitement la chair tendre et savoureuse de nos pilons de poulet.