Riz niçois au jambon

Le riz niçois au jambon est une création maison qui incarne l'esprit de la cuisine provençale. Nous utilisons un riz de qualité supérieure, cuit à la perfection pour conserver son moelleux et sa texture idéale. Notre jambon, d'origine française exclusivement, est découpé en dés généreux qui apportent caractère et gourmandise à cette préparation.

Les légumes qui composent ce plat sont minutieusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saveur : tomates gorgées de soleil, poivrons colorés, oignons doux et herbes aromatiques fraîches. Une touche d'huile d'olive vierge extra vient parfaire l'ensemble, apportant cette signature méditerranéenne si caractéristique.

Élaboré dans notre laboratoire par nos chefs qualifiés, ce plat représente parfaitement notre philosophie : des ingrédients de qualité, une préparation respectueuse des traditions et une touche de créativité.

Conseils de préparation et dégustation

Préparation : Réchauffez simplement au four traditionnel à 160°C pendant 15 minutes dans un plat couvert d'une feuille d'aluminium. Pour une version au micro-ondes, 2-3 minutes à puissance moyenne suffiront. Pour une touche personnelle, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.

Accompagnement : Ce plat complet se suffit à lui-même, mais peut être accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère pour une fraîcheur bienvenue. Pour les plus gourmands, notre pain de campagne maison sera l'allié parfait pour saucer ce délicieux plat.

Accords : Un rosé de Provence frais et fruité sublimera les saveurs méditerranéennes de ce riz niçois. Amateur de bière ? Notre partenaire local "La Bière des Abattoirs" propose une blonde légère qui s'accordera parfaitement avec ce plat, sa fraîcheur et ses notes subtiles d'agrumes créant un contraste harmonieux avec les saveurs ensoleillées du riz.