Quart poulet

Notre quart de poulet provient d'élevages français où les volailles sont nourries avec une alimentation naturelle, garantissant une viande de qualité supérieure. La découpe est réalisée avec précision par nos artisans charcutiers, assurant un morceau parfaitement proportionné et présentable.

Ce produit se distingue par sa fraîcheur incomparable et sa qualité gustative remarquable. La chair, tendre et juteuse, révèle toutes ses saveurs subtiles à la cuisson. Chaque quart est soigneusement préparé pour vous offrir une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes.

Conseils de préparation et dégustation

Préparation : Idéal au four (180°C pendant 25-30 minutes), à la poêle (15 minutes à feu moyen-doux en retournant régulièrement) ou au barbecue (15-20 minutes à chaleur indirecte).

Suggestion de recette : Mariné dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de thym et de romarin avant cuisson pour sublimer les saveurs.

Accompagnements :

• Légumes : pommes de terre rôties, ratatouille provençale ou haricots verts frais
• Accord vin : un Bourgogne blanc comme un Chablis, ou un rouge léger comme un Sancerre
• Notre suggestion : la Bière des Abattoirs, dont les notes légèrement houblonnées complètent parfaitement la saveur délicate de la volaille

Servez chaud avec une touche de fleur de sel pour une expérience gustative optimale.