Brochette d'agneau

Nos brochettes d'agneau sont confectionnées exclusivement à partir d'agneau français d'exception. Nous sélectionnons principalement l'épaule et le gigot, des parties offrant un équilibre parfait entre tendreté et goût. Chaque morceau est paré avec soin par nos bouchers experts pour garantir une qualité irréprochable.

La marinade traditionnelle que nous appliquons, à base d'huile d'olive, d'ail, de thym et de romarin, sublime la saveur naturelle de l'agneau sans la masquer. Cette préparation artisanale respecte le produit tout en lui apportant une dimension aromatique supplémentaire.

Allergènes : 

• Arachides préparées
• Fruits à coque
• Gluten
• Grain de sésame
• Lupin
• Mollusques
• Moutarde
• Soja
• Sulfite E220 -E228

Conseils de préparation et dégustation

Cuisson idéale : Sortez les brochettes du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Pour un résultat optimal, comptez 2-3 minutes de chaque côté sur un barbecue ou une plancha bien chaude. L'agneau est délicieux lorsqu'il est rosé à cœur.

Suggestion de recette : Accompagnez vos brochettes d'agneau d'une poêlée de légumes méditerranéens (courgettes, poivrons, aubergines) et d'un taboulé à la menthe fraîche pour un repas complet aux saveurs ensoleillées.

Accords :

• Vin : Un vin rouge fruité comme un Côtes du Rhône ou un Languedoc mettra en valeur le caractère de l'agneau.
• Bière : Notre bière des Abattoirs.

Nos brochettes d'agneau sont préparées sur commande pour garantir une fraîcheur maximale. Disponibles en click & collect sur la métropole lilloise ou en livraison partout en France.