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Notre salade coleslaw est préparée avec soin dans notre laboratoire selon une recette traditionnelle. Un mélange frais et croquant de chou blanc et carottes râpés, enrobé d'une sauce onctueuse. Ce classique américain revisité par nos cuisiniés offre une touche de fraîcheur idéale en accompagnement ou en garniture. Un incontournable de notre gamme traiteur fait maison.
Notre coleslaw est élaboré à partir d'ingrédients frais sélectionnés avec soin : du chou blanc finement émincé et des carottes fraîches râpées, le tout enrobé d'une sauce crémeuse.
La texture croquante des légumes contraste parfaitement avec l'onctuosité de la sauce, créant ainsi un équilibre gustatif remarquable. Notre salade coleslaw est préparée quotidiennement dans notre laboratoire pour vous garantir une fraîcheur optimale et une saveur authentique.
Conseils de préparation et d'utilisation
Servez notre coleslaw bien frais, directement sorti du réfrigérateur. Idéal en accompagnement de viandes grillées, notamment avec nos côtes de porc ou poulets rôtis. Il sublime également un sandwich au pastrami ou au pulled pork pour une touche américaine authentique.
Pour un repas complet, associez-le à nos saucisses fumées ou à une belle pièce de bœuf maturé de notre cave. Sa fraîcheur équilibre parfaitement les saveurs prononcées des viandes.
Accords mets et boissons
Le coleslaw s'accorde parfaitement avec des vins blancs secs comme un Muscadet ou un Chablis. Pour les amateurs de rouge, optez pour un vin léger et fruité comme un Beaujolais.
Pour une expérience 100% locale, notre Bière des Abattoirs, avec ses notes légèrement houblonnées, complète idéalement la fraîcheur et la légère acidité du coleslaw.
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À consommer dans les 48h après ouverture. Conservation entre 0°C et 4°C.
Click & Collect - gratuit
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