tartiflette reblochon

Notre tartiflette est élaborée selon la recette traditionnelle savoyarde, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients. Nous sélectionnons des pommes de terre à chair fondante, des lardons fumés issus de porcs français élevés en plein air, et des oignons doux que nous faisons revenir lentement jusqu'à caramélisation.

La star de ce plat reste bien sûr le Reblochon fermier AOP, un fromage au lait cru que nous choisissons à maturité optimale pour garantir sa texture crémeuse et son goût caractéristique légèrement noisetté. Chaque tartiflette est préparée à la commande par nos équipes pour vous offrir une fraîcheur et une qualité irréprochables.

Conseils de préparation et dégustation

Préparation : Réchauffez votre tartiflette au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondant.

Accompagnement : Servez avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légèrement acidulée pour équilibrer la richesse du plat. Des cornichons ou une charcuterie fine comme notre jambon cru de Savoie peuvent également compléter parfaitement ce repas.

Accords :

• Vin : Un vin blanc sec de Savoie comme un Apremont ou un Chignin-Bergeron sera parfait pour couper le gras du fromage.
• Bière : Notre Bière des Abattoirs blonde artisanale, avec ses notes florales et sa légère amertume, accompagnera idéalement ce plat réconfortant en apportant une fraîcheur bienvenue.

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Allergènes : Lait, sulfites, peut contenir des traces de gluten.

Retrait/Livraison : Disponible en retrait en boutique ou en livraison sur la métropole lilloise.

Délai de préparation : Préparé le jour même pour les commandes passées avant 12h.