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Notre Grande Quiche Saumon Brocolis est une création maison alliant la délicatesse du saumon et la fraîcheur des brocolis dans une pâte brisée croustillante. Préparée quotidiennement dans notre laboratoire selon une recette traditionnelle française, cette quiche généreuse offre un équilibre parfait entre la tendreté du poisson, le croquant des légumes et l'onctuosité de l'appareil. Un incontournable de notre gamme traiteur, idéal pour un repas complet ou un apéritif gourmand.
Notre Grande Quiche Saumon Brocolis est l'expression de notre savoir-faire artisanal. Nous sélectionnons un saumon de qualité supérieure que nous associons à des brocolis frais cultivés en France. La pâte brisée, confectionnée dans notre laboratoire, est garnie d'un appareil crémeux aux œufs frais enrichi de crème fraîche. Après cuisson, cette quiche développe des arômes subtils où se marient harmonieusement les notes iodées du saumon et la douceur végétale des brocolis. Vendue au poids, elle vous permet de choisir la portion idéale selon vos besoins.
Conseils de préparation et dégustation
Pour savourer pleinement notre quiche, réchauffez-la 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Elle peut être dégustée chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère. Pour un repas complet, ajoutez des tomates cerises et des copeaux de parmesan.
Accords
Vin : Un Chablis frais ou un Sancerre blanc mettra en valeur les saveurs délicates du saumon.
Bière : Notre Bière des Abattoirs, avec ses notes légèrement houblonnées et sa fraîcheur, s'accorde parfaitement avec cette quiche, créant un contraste rafraîchissant avec le côté crémeux du plat.
Click & Collect - gratuit
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