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Ce beurre demi-sel de 250 grammes, élaboré par la Ferme du Tout Vent, est un produit artisanal d'exception. Façonné avec soin à partir d'une crème de qualité supérieure, ce beurre offre un équilibre parfait entre douceur crémeuse et notes légèrement salées. Son goût authentique et sa texture fondante en font un indispensable pour sublimer vos préparations culinaires quotidiennes.
La Ferme du Tout Vent nous propose un beurre demi-sel traditionnel élaboré selon un savoir-faire artisanal préservé. Ce beurre de baratte est fabriqué à partir de crème fraîche pasteurisée et enrichi d'une pincée de sel qui relève délicatement ses arômes. Sa texture souple et onctueuse ainsi que sa couleur jaune pâle témoignent de sa qualité exceptionnelle.
La ferme privilégie une production respectueuse des animaux et de l'environnement, garantissant un produit authentique aux saveurs prononcées. Chaque motte de 250 grammes est façonnée avec soin et emballée dans un papier protecteur pour préserver toutes ses qualités gustatives.
Conseils de préparation et d'utilisation
En cuisine : Idéal pour la cuisson à feu doux ou moyen, ce beurre demi-sel apporte une saveur incomparable à vos viandes poêlées. Utilisez-le pour napper un filet de poisson ou préparer une sauce beurre blanc qui sublimera vos Saint-Jacques.
En pâtisserie : Parfait pour la confection de pâtes sablées, caramels au beurre salé ou un simple tartinage sur une tranche de pain de campagne.
Recette suggestion : Essayez notre recette de pommes de terre nouvelles sautées au beurre demi-sel et persil frais, accompagnées d'une entrecôte maturée de notre boucherie.
Accords :
- Vin : Un Chardonnay de Bourgogne s'accordera parfaitement avec des plats au beurre.
- Bière : La Bière des Abattoirs blonde apportera une fraîcheur et des notes maltées qui contrebalanceront idéalement le côté onctueux du beurre.
À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Click & Collect - gratuit
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