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Notre fenouil cuisiné est une préparation traiteur maison qui sublime ce légume anisé aux multiples vertus. Cuit à la perfection par nos chefs dans notre laboratoire, ce fenouil dévoile toute sa douceur et son parfum caractéristique. Un accompagnement raffiné qui apporte une touche méditerranéenne à vos plats de viande ou de poisson, élaboré selon des méthodes traditionnelles pour préserver toutes ses saveurs et sa texture fondante.
Le fenouil, légume emblématique du bassin méditerranéen, est préparé avec soin dans notre atelier traiteur. Nous sélectionnons des bulbes frais et charnus que nous cuisinons lentement pour adoucir leur saveur anisée et développer leur côté légèrement sucré. Notre recette traditionnelle, enrichie d'une touche d'huile d'olive et d'assaisonnements délicats, met en valeur toute la finesse de ce légume.
Ce fenouil cuisiné est prêt à l'emploi et se conserve parfaitement au réfrigérateur. Sa texture fondante et son goût subtil en font un accompagnement polyvalent qui s'invite avec élégance dans vos assiettes gourmandes.
Allergènes : Lait y compris lactose - Œufs - Fruit à coque - Arachides préparées
Conseils de préparation et d'accompagnement
Réchauffage : Simplement à la poêle quelques minutes ou au four à 160°C pendant 10 minutes.
Suggestions d'accompagnement :
- Parfait avec des viandes blanches comme notre suprême de volaille ou notre carré de veau
- Idéal aux côtés d'un poisson grillé ou d'une dorade au four
- Excellent en accompagnement d'un gigot d'agneau ou d'une côte de bœuf maturée de notre cave
Accords boissons :
- Vin : Un Chablis ou un Sancerre blanc sec sublimera les notes anisées du fenouil
- Notre suggestion bière : La Blonde des Abattoirs, dont les notes légèrement fruitées et sa fraîcheur équilibrent parfaitement la douceur du fenouil cuisiné
Produit artisanal élaboré dans notre laboratoire, selon notre savoir-faire boucher-charcutier-traiteur.
Allergènes pour fenouil cuisiné :
- Arachides préparées
- Fruits à coque
- Lait y compris lactose
Suggestions d'accompagnement :
- Parfait avec des viandes blanches comme notre suprême de volaille ou notre carré de veau
- Idéal aux côtés d'un poisson grillé ou d'une dorade au four
- Excellent en accompagnement d'un gigot d'agneau ou d'une côte de bœuf maturée de notre cave
Accords boissons :
- Un Chablis ou un Sancerre blanc sec sublimera les notes anisées du fenouil
- La Blonde des Abattoirs, dont les notes légèrement fruitées et sa fraîcheur équilibrent parfaitement la douceur du fenouil cuisiné
Produit artisanal élaboré dans notre laboratoire, selon notre savoir-faire boucher-charcutier-traiteur.
Click & Collect - gratuit
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