Croissant au jambon

Le croissant au jambon est l'un des fleurons de notre gamme traiteur maison. À l'intérieur, nous utilisons exclusivement du jambon blanc supérieur, issu de notre propre production, provenant de porcs élevés en France dans le respect du bien-être animal.

Nos artisans bouchers-charcutiers façonnent chaque croissant à la main, avec une attention particulière à l'équilibre entre la pâte et la garniture. Cuits jusqu'à obtenir une coloration parfaite, nos croissants au jambon offrent un contraste de textures irrésistible entre le feuilletage croustillant et le jambon tendre.

Conseils de préparation et dégustation

Pour savourer pleinement votre croissant au jambon, nous vous recommandons de le réchauffer quelques minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vous retrouverez ainsi tout le croustillant de la pâte feuilletée.

Accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légèrement acidulée, il constitue un repas léger et savoureux. Pour une formule plus complète, ajoutez quelques tomates cerises et des copeaux de parmesan.

Accord vin : Un vin blanc sec et fruité comme un Muscadet ou un Sancerre s'accordera parfaitement avec cette spécialité.

Accord bière : Notre Bière des Abattoirs, avec ses notes légèrement maltées et sa finale rafraîchissante, sublimera votre dégustation en coupant le côté riche du feuilletage.