Filet de Poulet Fermier Mariné

Ce filet de poulet fermier est issu de volailles élevées en plein air dans des fermes françaises sélectionnées pour leurs pratiques respectueuses. Notre marinade, élaborée à partir d'ingrédients frais et d'un mélange d'herbes et d'épices soigneusement dosé, imprègne délicatement la chair pour l'attendrir et lui conférer une saveur unique.

La viande, d'un blanc nacré, révèle toute la qualité d'un poulet fermier nourri sainement et élevé dans des conditions optimales. Chaque filet est paré à la main par nos bouchers pour vous offrir une pièce parfaite, sans gras superflu, prête à être cuisinée.

Allergènes :

• Arachides préparées
• Fruits à coque
• Gluten
• Grain de sésame
• Lupin
• Mollusques
• Moutarde
• Soja
• Sulfite E220 -E228

Conseils de préparation et de dégustation

Préparation : Pour préserver toute la saveur de ce filet mariné, nous recommandons une cuisson douce à la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Pour un résultat optimal, sortez la viande du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.

Suggestion de recette : Servez ce filet mariné sur un lit de légumes grillés de saison ou accompagné d'un risotto aux champignons pour un repas complet et équilibré.

Accords :

• Vin : Un vin blanc sec et fruité comme un Bourgogne Aligoté ou un Sancerre sublimera les arômes de la marinade.
• Bière : Notre Bière des Abattoirs blonde artisanale, avec ses notes légèrement houblonnées et sa fraîcheur, s'accorde parfaitement avec la finesse de ce filet mariné.