Précédent
Suivant
La Tomiquette par Joseph Sachetat est un fromage d'exception, élaboré avec passion par un artisan fromager reconnu pour son savoir-faire traditionnel. Ce fromage à pâte pressée non cuite séduit par sa texture fondante et ses saveurs équilibrées entre douceur et caractère. Un produit d'exception dans notre sélection soigneusement choisie auprès de grandes maisons fromagères françaises, à découvrir absolument pour les amateurs de fromages authentiques.
La Tomiquette est l'œuvre du talentueux Joseph Sachetat, fromager passionné qui perpétue des méthodes ancestrales de fabrication. Ce fromage, issu d'un lait soigneusement sélectionné, bénéficie d'un affinage minutieux qui lui confère ses arômes complexes et sa texture remarquable. Sa croûte légèrement fleurie protège une pâte onctueuse qui dévoile des notes lactiques subtiles, agrémentées de nuances noisetées. En bouche, la Tomiquette offre une expérience gustative riche et longue, caractéristique des grands fromages artisanaux.
Conseils de dégustation et accompagnements
Servez la Tomiquette à température ambiante (sortir du réfrigérateur environ 1h avant dégustation) pour en apprécier pleinement les arômes. Elle s'apprécie aussi bien sur un plateau de fromages qu'intégrée dans une recette de gratin ou de tarte salée où elle apportera son onctuosité.
Accompagnements recommandés :
- Légumes : Pommes de terre rôties, champignons poêlés ou une simple salade de mâche aux noix
- Accord vin : Un Chardonnay de Bourgogne ou un Pinot Gris d'Alsace sublimera ses saveurs
- Notre suggestion bière : La Bière des Abattoirs, dont les notes maltées et légèrement épicées créent un dialogue parfait avec la richesse de ce fromage
Découvrez ce trésor fromager dans notre boutique ou commandez-le sur notre site pour une livraison soignée partout en France ou en click & collect sur la métropole lilloise.
Click & Collect - gratuit
Click & Collect vous permet de réserver des produits en ligne et de les retirer dans le magasin de votre choix. Lorsque vous réservez des produits en ligne, une confirmation vous indiquera que votre commande est prête à être retirée sous 30 minutes. Click & Collect signifie que vous n'avez pas à payer de frais de livraison et que vous ne payez vos produits qu’au moment du retrait en magasin.
Articles dans la même collection
Précédent
Suivant