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Notre saucisse nature mêlant délicatement porc et veau est préparée de façon artisanale selon une recette traditionnelle. Confectionnée à partir de viandes 100% françaises, elle offre un goût authentique et une texture parfaite. Sans colorant ni conservateur, cette saucisse fraîche constitue un incontournable de votre table, idéale pour vos barbecues estivaux comme pour vos plats mijotés hivernaux.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 100g
La saucisse nature porc et veau est l'alliance parfaite entre la saveur prononcée du porc et la finesse du veau. Élaborée dans notre atelier selon un savoir-faire artisanal, chaque saucisse bénéficie d'une préparation minutieuse où les viandes sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur provenance française.
Le hachage précis de la viande et l'assaisonnement subtil permettent d'obtenir une saucisse juteuse et savoureuse. L'embossage dans un boyau naturel garantit une texture authentique et une cuisson optimale. Légèrement relevée mais accessible à tous les palais, cette saucisse plaira aux petits comme aux grands.
Allergènes :
- Fruits à coque
- Lait y compris lactose
Conseils de préparation et dégustation
Préparation : Pour une cuisson parfaite, piquez légèrement la saucisse avant de la cuire à feu moyen. À la poêle, comptez environ 15 minutes en retournant régulièrement. Au barbecue, placez-la à distance des flammes pour éviter qu'elle ne brûle tout en conservant son jus. Au four, 20 minutes à 180°C suffisent pour une cuisson homogène.
Recette suggérée : Essayez notre saucisse nature dans une cocotte de lentilles vertes du Puy. Faites-la dorer puis ajoutez-la aux lentilles mijotées avec carottes, oignons et bouquet garni pour un plat réconfortant.
Accompagnements : Servez avec une purée maison, des pommes de terre sautées ou une ratatouille estivale.
Accords : Pour le vin, optez pour un Côtes du Rhône rouge fruité ou un Beaujolais léger. Notre bière des Abattoirs, avec ses notes maltées et sa légère amertume, complète parfaitement ce plat traditionnel.
Click & Collect - gratuit
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