Chorizo Maison Evrard à griller de porc d'Antan

Le Chorizo Maison Evrard à griller est fabriqué exclusivement à partir de viande de porc d'Antan élevé en France, garantissant une qualité supérieure et une traçabilité irréprochable. Ces porcs, élevés selon des méthodes respectueuses du bien-être animal, offrent une viande plus goûteuse et caractéristique.

Notre chorizo est assaisonné avec un mélange d'épices soigneusement sélectionnées, dont le paprika qui lui confère sa couleur rouge caractéristique, ainsi que de l'ail et diverses herbes aromatiques. La maturation lente permet aux arômes de se développer pleinement, créant ainsi un produit d'exception.

Façonné par nos artisans bouchers selon un savoir-faire transmis de génération en génération, chaque chorizo est unique et témoigne de notre engagement pour l'excellence.

Conseils de préparation et dégustation

Préparation : Le chorizo à griller s'apprécie pleinement lorsqu'il est cuit à feu moyen sur un barbecue ou une plancha pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Vous pouvez également le poêler ou le cuire au four pour préserver sa jutosité.

Suggestions de recettes :

• En tapas, coupé en tranches épaisses et grillé
• En accompagnement d'œufs au plat pour un brunch gourmand
• Émincé dans une paella ou un risotto pour une touche ibérique
• Dans des sandwichs avec des légumes grillés et une sauce au yaourt

Accompagnements recommandés :

• Légumes : Poivrons grillés, pommes de terre nouvelles, courgettes à la plancha
• Accords vins : Un rouge fruité comme un Tempranillo espagnol ou un Corbières du Languedoc
• Bière : Notre Bière des Abattoirs, dont les notes légèrement houblonnées et la fraîcheur contrebalancent parfaitement le caractère épicé du chorizo

Bon appétit !