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Onctueuse et authentique, cette crème fraîche fermière provient directement de la Ferme du Tout Vent, exploitation agricole reconnue de notre région. Élaborée selon des méthodes traditionnelles, elle offre une texture riche et un goût pur qui sublimera tous vos plats. Son pot de 25 cl est idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine, des préparations salées aux desserts gourmands.
Notre crème fraîche régionale fermière est un produit d'exception, fruit du savoir-faire artisanal de la Ferme du Tout Vent. Issue de lait collecté quotidiennement auprès de vaches élevées en pâturage, cette crème est produite dans le respect des traditions laitières du Nord.
Sa texture onctueuse et sa saveur légèrement acidulée en font un ingrédient de choix pour les cuisiniers exigeants. Naturelle et sans additifs, elle incarne l'authenticité des produits fermiers de notre terroir et s'inscrit parfaitement dans notre démarche de sélection rigoureuse de produits crémiers d'exception.
Conseils d'utilisation et accords
En cuisine salée :
- Parfaite pour lier et enrichir vos sauces
- Idéale dans un risotto pour une onctuosité incomparable
- Sublime avec des pâtes fraîches ou pour réaliser une quiche lorraine
En pâtisserie :
- Excellente pour monter une chantilly maison
- Délicieuse dans vos préparations de gâteaux et entremets
- Parfaite pour accompagner des fruits rouges frais
Accords vin et bière :
- Avec les plats à la crème, optez pour un Chablis ou un Bourgogne blanc
- Pour les desserts crémeux, un Sauternes fera merveille
- Notre Bière des Abattoirs, avec ses notes subtiles de houblon et sa légère amertume, contrebalance parfaitement la richesse de la crème dans vos plats
Conservez au réfrigérateur entre 2 et 4°C et consommez de préférence dans les 5 jours après ouverture.
Click & Collect - gratuit
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