Précédent
Suivant
La Tour La Guyotte est un fromage d'exception élaboré par Joseph Sachetat, maître fromager reconnu pour son savoir-faire artisanal. Ce fromage à pâte molle présente une texture onctueuse qui fond délicatement en bouche, avec des notes lactiques équilibrées par une subtile complexité aromatique. Affiné avec patience, il développe une croûte naturelle légèrement fleurie qui témoigne de sa qualité exceptionnelle.
Issu des traditions fromagères ancestrales, La Tour La Guyotte est façonné par Joseph Sachetat selon des méthodes respectueuses du terroir. Ce fromage est élaboré à partir de lait soigneusement sélectionné provenant de fermes locales où les vaches sont nourries d'herbes fraîches et de fourrages naturels.
Son affinage maîtrisé lui confère une texture crémeuse qui s'affirme progressivement du cœur vers la croûte. Au nez, il dévoile des arômes délicats de champignons frais et de noisette, tandis qu'en bouche, sa saveur se développe harmonieusement, révélant une richesse aromatique typique des grands fromages de caractère.
Conseils de préparation et dégustation
La Tour La Guyotte s'apprécie idéalement à température ambiante, sortie du réfrigérateur au moins 30 minutes avant dégustation pour que ses arômes s'expriment pleinement.
En plateau, accompagnez-le de fruits secs comme des noix ou des figues fraîches qui sublimeront sa saveur. En cuisine, il peut être intégré dans une tarte fine aux pommes et oignons caramélisés ou fondu sur un filet de volaille pour une touche gourmande.
Pour l'accord des boissons, ce fromage s'harmonise parfaitement avec un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre. Pour les amateurs de rouge, un Pinot Noir léger sera idéal. Ne manquez pas l'accord sublime avec notre bière des Abattoirs, dont les notes maltées et légèrement houblonnées complètent à merveille les saveurs de ce fromage d'exception.
Click & Collect - gratuit
Click & Collect vous permet de réserver des produits en ligne et de les retirer dans le magasin de votre choix. Lorsque vous réservez des produits en ligne, une confirmation vous indiquera que votre commande est prête à être retirée sous 30 minutes. Click & Collect signifie que vous n'avez pas à payer de frais de livraison et que vous ne payez vos produits qu’au moment du retrait en magasin.
Articles dans la même collection
Précédent
Suivant