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Ce beurre demi-sel de 250 grammes, sélectionné par le maître fromager Philippe Olivier, est un produit d'exception qui allie onctuosité et caractère. Légèrement salé, il sublime tous vos plats et tartines avec sa texture fondante et son goût authentique. Un incontournable de notre gamme crémerie, issu d'un savoir-faire artisanal reconnu dans toute la région des Hauts-de-France.
Notre beurre demi-sel Philippe Olivier est élaboré avec une crème de lait rigoureusement sélectionnée et légèrement salée pour en rehausser les saveurs. Sa texture souple et fondante en bouche révèle des notes lactiques équilibrées par une pointe de sel qui met en valeur sa richesse aromatique. Ce produit d'exception est le fruit d'un processus de fabrication traditionnel, où la crème est maturée lentement avant d'être barattée, permettant ainsi de développer toute sa palette gustative.
La maison Philippe Olivier, référence fromagère du Nord, apporte ici son expertise et son exigence pour vous offrir un beurre d'une qualité irréprochable, idéal pour les gourmets et les amateurs de bons produits.
Conseils de préparation et utilisation :
En cuisine :
- Parfait pour la cuisson de viandes poêlées, il leur apporte une belle coloration dorée
- Idéal pour monter des sauces comme un beurre blanc ou une sauce béarnaise
- Excellent pour la préparation de pâtisseries, notamment les pâtes feuilletées et sablées
À table :
- À température ambiante sur du bon pain, c'est un délice simple et raffiné
- Accompagne parfaitement les fruits de mer, notamment les huîtres et les coquillages
Accords mets et boissons :
- Vin : un Chablis frais exaltera la finesse de ce beurre sur une tartine de pain de campagne
- Bière : notre Bière des Abattoirs blonde apporte une note de fraîcheur qui contrebalance parfaitement le côté crémeux du beurre, notamment sur des tartines grillées
Conservation : à conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Pour une dégustation optimale, sortez-le 15 minutes avant utilisation.
Click & Collect - gratuit
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